Sarjan päätösjaksossa Jamie tutustuu cowboy-kulttuuriin Wyomingissa. Hän opettelee lassoamista ja seuraa rodeokilpailuja, mutta karjapaimenen arki ei ole pelkkää hupia: nautojen kaitseminen on kovaa työtä, johon kuuluu myös karjan polttomerkitsemistä ja kastrointia. Cowboyt eivät syö gourmet-herkkuja, vaan rehtiä ruokaa, joten Jamie valmistaa heille ronskeja lihapullia ja maukasta papupataa. Herkullisessa ruokarealityssa tähtikokki Jamie Oliver matkustaa ympäri Amerikkaa ja tutustuu sikäläiseen ruokakulttuuriin. Sarja päättyy.
