Jokaisen kokin on tiedettävä, mistä asiakkaan lautaselle päätyvät raaka-aineet ovat peräisin. Jamie vie oppilaansa telttaretkelle ja opettaa heille herkullisen retkiruuan tekoa. Samalla hän näyttää, mistä huipputasoiset raaka-aineet tulevat. Kokkikandidaatit opettelevat täydellisen pihvin paistoa sekä maittavan makkaran valmistusta. Valitettavasti muutaman oppilaan motivaatio on hukassa ja Jamie pitää puhuttelun heille. Paineet ovat kovat, sillä kotona Jamieta odottaa vaativa vaimo ja vastasyntynyt vauva. Englantilainen realitysarja, jossa tähtikokki Jamie Oliver kouluttaa työttömistä nuorista henkilökuntaa hänen uuteen ravintolaansa.