Jamie yrittää valaa oppilaisiin uskoa tulevaisuudesta. Etenkin eräs häiriköistä tarvitsee tukea. Oppilaat saavat koetella kestävyyttään kiipeämällä vuorelle, jonka huipulle he eivät olisi koskaan uskoneet pääsevänsä. He saavat myös laki- ja urheilutunteja huippuammattilaisilta. Mutta kestävätkö kaikki koulun loppuun asti? Entä mitä tehdä unelmakoulun loputtua? Brittiläisessä realitysarjassa tähtikokki Jamie Oliver patistaa koulunsa kesken jättäneet ongelmanuoret takaisin opintojen pariin perustamalla unelmakoulun huippuopettajineen.
