Auguste Escoffier teki vallankumouksen ranskalaisessa keittiössä ja uudisti koko ravintolakulttuurin. Hänestä tuli Lontoon, Pariisin ja New Yorkin parhaiden ravintoloiden kuuluisa keittiömestari. Mikä on Auguste Escoffierin perintö? T: Imagissime/Arte, Ranska.
