Kausi 11, 7/10. Leivontateltassa palataan viikon ajaksi 1980-luvulle. Bravuurihaasteessa kuusi jäljellä olevaa leipuria leipovat suolaisia quicheja. Teknisessä haasteessa paistetaan ja täytetään pitkulaisia munkkeja. Helteinen viikko huipentuu suurhaasteeseen, jossa leipureiden tulee valmistaa jäätelökakkuja erittäin haastavissa olosuhteissa. Brittiläisessä leivontaohjelmassa innokkaat amatöörileipojat kisailevat toisiaan vastaan erilaisissa leivontahaasteissa.
