Kausi 11, 5/10. Kisa on edennyt jo puoliväliin, ja viidennellä leivontaviikolla leipurit valmistavat suolaisia ja makeita leivonnaisia. Bravuurihaasteessa tehtävänä on valmistaa suolaisia pasteijoita. Teknisessä haasteessa päänvaivaa aiheuttavat puolestaan eclair-leivonnaiset. Suurhaasteessa leipureiden tulee valmistaa makea piirakka, jonka päälle tulee koristeellinen taikinahäkki. Brittiläisessä leivontaohjelmassa innokkaat amatöörileipojat kisailevat toisiaan vastaan erilaisissa leivontahaasteissa.
