Kausi 1, 1/10. Ainsleyn Välimeren ruokamatka saa upean alun "kauneuden saarelta". Ranskaan kuuluva Korsikan saari on Napoleonin synnyinpaikka ja yli 200 rannan paratiisi. Kapteeni Jean Hughes ohjaa katamaraanin kirkkaisiin vesiin ja opettaa Ainsleylle purjehtimisen perusteet. Aavalla merellä kokataan herkullisia vartaita vastuullisesti pyydetyistä merenelävistä. Ajacciossa Ainsley ystävineen valmistaa villisikapataa.
