Leikkurihai pieni ja suurisilmäinen valohai, jolla on vatsapuolellaan valo-elimiä. Sillä on vahvat leuat ja suuret hampaat, joilla se pureutuu kiinni saaliiseensa. Se muodostaa huulillaan imukupin ja pyörähtää irrottaakseen palan lihaa. Sen tiedetään purreen irti jopa sukellusveneen kumiosia.