Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson valmistavat lihahyytelöä ja sisäfilepihvejä juottovasikasta. Perinneruokaesittelyssä renkolainen talkkuna ja makkarus. Haastateltavina renkolainen Raija Valaja ja professori Eero Remes Kuopion yliopistosta. (2.2.1988)
