Kokki Tareq Taylorin matka isän ja veljen kanssa jatkuu Länsirannalle ja Ramallahin kaupunkiin. Tareq vierailee paikallisessa jäätelötehtaassa, jossa jäätelön koostumus muistuttaa mozzarellaa. Hän tapaa myös erikoisen ravintoloitsijan Nasserin, jota kutsutaan Ramallahin George Clooneyksi.
