Suomessa on herätty suometsien ja ilmastonmuutoksen monimutkaisiin suhteisiin. Kalevan uudeksi vastaavaksi päätoimittajaksi valitulle Sanna Keskiselle on tärkeää, että monenlaiset ihmiset pääsevät ääneen maakuntalehdessä. Tuore oululaisyritys valmistaa hävikkiruuasta uusia tuotteita.