Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 10/10. Ruokalistalla on äyriäisiä ja taikaa. Matias ja Michael sukeltavat simpukoita Lysekilissä Ruotsin länsirannikolla ja tekevät kulinaarisia kokeiluja friiterattujen simpukkanugettien ja pohjoismaisista marjoista valmistetun mehujään merkeiss ·
16.03.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 9/10. Strömsössä paistetaan korppuja ja ohutleipää, työlästä mutta herkullista juustotarjotinta varten. Vuohenjuustoa Michael ja Matias hakevat Lofooteilta. Sommelier Noora Bouix ehdottaa sopivia juomia. svenska.yle.fi/stromso. (U) ·
9.03.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 8/10. Vieraana on ruotsalainen kokkilegenda ja kalaspesialisti Leif Mannerström. Leif ja Michael valmistavat joulupöydän suosikkikaloja lohta ja lipeäkalaa uudella tavalla. Kalareissu suuntautuu Lofooteille, jossa Michael improvisoi päivällistä m ·
2.03.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 7/10. Lintujahti Vaasan saaristossa ja herkullinen hirvipata Strömsön keittiössä antavat riistan makua koko ohjelmalle. Joulun makua tulee barista Lari Järnefeltin tarjoamasta jälkiruokakahvista. svenska.yle.fi/stromso. (U) ·
23.02.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 6/10. Kunnon arkiruoka ja hienostunut ruokadesign kohtaavat Strömsön keittiössä. Michael hauduttaa ahventa äidin reseptin mukaan ja tähtikokki Hans Välimäki tekee gurmeeruokaa samasta kyrmyniskasta. svenska.yle.fi/stromso. (U) ·
16.02.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 5/10. Ruokaa riittää koko naapurustolle kun Michael grillaa porsaankareeta ja valmistaa lisukkeita omenoista. Omenat Matias ja Michael poimivat Ahvenanmaalta. Sikajuhlat huipentuvat Tulikansa-ryhmän räväkkään tulishow'hun. svenska.yle.fi/stromso ·
9.02.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 4/10. Vastalingottu hunaja Munsalasta viimeistelee ruoan maun. Michael tarjoilee hunajalla siveltyä häränrintaa, ja kondiittorimestari Magnus Johansson näyttää, kuinka sokerikoristeet nostavat jälkiruoan uusiin korkeuksiin. svenska.yle.fi/stromso ·
2.02.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä: 26.01.2017 19.00
Osa 3/10. Matias ja Michael troolaavat Ruotsin länsirannikolla rapuja juhlavia rapusyöminkejä varten. Salaisuus piilee erilaisissa kastikkeissa, kuminalla maustetussa piirakassa ja sametinsileässä jogurttitterriinissä. Kuvanveistäjä Marika Niittykosk ·
26.01.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 3/10. Matias ja Michael troolaavat Ruotsin länsirannikolla rapuja juhlavia rapusyöminkejä varten. Salaisuus piilee erilaisissa kastikkeissa, kuminalla maustetussa piirakassa ja sametinsileässä jogurttitterriinissä. Kuvanveistäjä Marika Niittykosk ·
26.01.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä: 19.01.2017 19.00
Osa 2/10. Koko menyy laitetaan savustusuuniin, kun Matias ja Michael kokeilevat, millaisia makuja savu antaa. Aina varma tapaus on savusilakka, jota he tuovat kalareissulta Sundomin saaristosta. Sommelier Ella Grüssner Cromwell-Morgan antaa vinkkejä ·
19.01.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä
Osa 2/10. Koko menyy laitetaan savustusuuniin, kun Matias ja Michael kokeilevat, millaisia makuja savu antaa. Aina varma tapaus on savusilakka, jota he tuovat kalareissulta Sundomin saaristosta. Sommelier Ella Grüssner Cromwell-Morgan antaa vinkkejä ·
19.01.2017
Michael ja Matias Strömsön keittiössä: 12.01.2017 19.00
Osa 1/10: Michael ja Matias työskentelevät lammasfarmilla Vöyrillä, ja kotona Strömsössä valmistetaan päivällistä rannalla. Lammaskääryleet rosvopaistin tapaan ja mereen upotettu suklaavaahto ovat herkullinen päivällinen laiturilla. svenska.yle.fi/st ·
12.01.2017