Mitä Kiinassa syödään?: 03.03.2016 19.00
8/8. Riisi. 82-vuotias Yuan Longping on omistanut koko elämänsä huippusatoja tuottavan superriisilajikkeen kehittämiseen. Riisinviljelijä Lu Zhengzhong taas toivoo, että voisi kustantaa vanhempiensa matkan Beijingiin. · 3.03.2016
Mitä Kiinassa syödään?: 25.02.2016 19.00
7/8. Villasaksirapu. Syys-lokakuussa shanghailaiset villiintyvät, sillä silloin on villasaksirapujen paras pyyntikausi. Kalastaja Sun Xinggen on tehnyt kodistaan ravintolan ja odottaa jännittyneenä turistitulvaa. · 25.02.2016
Mitä Kiinassa syödään?: 18.02.2016 19.00
6/8. Sichuaninpippuri. Harva maku pääsee yllättämään yhtä paljon kuin sichuaninpippurin pistely kielen päällä. Suosittu mauste on pohjana suurelle osalle kiinalaista ruoanlaittoa, joten se tarjoaa tuloja viljelijöille. · 18.02.2016
Mitä Kiinassa syödään?: 11.02.2016 19.00
5/8. Kiinankaali. Kaupunkilainen Gaon perhe on onnistunut hankkimaan viljelypalstan, missä kasvaa muun muassa kiinankaalia. Kiinankaali kuuluu maan tärkeimpiin vihanneksiin, ja sillä on roolinsa jopa taiteessa. · 11.02.2016
Mitä Kiinassa syödään?: 04.02.2016 19.00
4/8. Soija. Fredrik Önnevall tapaa Dong Linfan, joka oli nuorena miehenä Kiinan entisen johtajan Mao Zedongin yksityiskokki. Diktaattorin lempiruokaa oli keitetty siankylki, ja soijalla on ruokalajissa ratkaiseva rooli. · 4.02.2016
Mitä Kiinassa syödään?: 21.01.2016 19.00
2/8. Hainevät. Kiinassa haineväkeiton tarjoaminen on merkki korkeasta yhteiskunnallisesta asemasta. Monet hailajit ovat kuitenkin käymässä uhanalaisiksi, joten vanhoihin perinteisiin haetaan muutosta. · 21.01.2016
Mitä Kiinassa syödään?: 14.01.2016 19.00
1/8. Riisiviini. Fredrik Önnevall tutustuu Kiinan rikkaaseen ruokakulttuuriin. Riisiviini kuuluu olennaisena osana kiinalaisten hääjuhliin, mutta sitä kuluu paljon myös ruoanlaitossa. · 14.01.2016Liittyvät ohjelmat: Mitä kiinassa
