Välimeri lautasella: 04.05.2016 20.00
Kausi 2, 4/4. Sardinia. Yotam Ottolenghi grillaa hummeria, joka on saarella yleinen herkku. Torilla juustot ja lihat ovat lähiruokaa. Lampaan kanssa maistuu viikunoilla ja rucolalla höystetty salaatti. ·
4.05.2016
Välimeri lautasella: 27.04.2016 20.00
Kausi 2, 3/4. Kreeta. Turkin ja Pohjois-Afrikan läheisyys on vaikuttanut saaren ruokakulttuuriin. Fetajuustoa, tomaattia, okraa ja mustekalaa käytetään paljon. Souvlaki-lihavartaiden kanssa maistuu tsatsiki. ·
27.04.2016
Välimeri lautasella: 20.04.2016 20.00
Kausi 2, 2/4. Mallorca. Turistikohteiden ulkopuolelta löytyy vielä perinteisiä ruokia tarjoavia pikkupaikkoja. Lähivesien maukkaat katkaravut kruunaavat Yotam Ottolenghin paella-reseptin. ·
20.04.2016
Välimeri lautasella: 13.04.2016 20.00
Kausi 2, 1/4. Korsika. Kokki Yotam Ottolenghi tutustuu neljään Välimeren saareen ja yrittää löytää niiden omaleimaisen ruokakulttuurin. Korsika tunnetaan hunajasta ja erinomaisista juustoistaan. ·
13.04.2016
Välimeri lautasella: 15.04.2015 20.00
Kausi 2, 4/4. Sardinia. Yotam Ottolenghi grillaa hummeria, joka on saarella yleinen herkku. Torilla juustot ja lihat ovat lähiruokaa. Lampaan kanssa maistuu viikunoilla ja rucolalla höystetty salaatti. ·
15.04.2015
Välimeri lautasella: 08.04.2015 20.00
Kausi 2, 3/4. Kreeta. Turkin ja Pohjois-Afrikan läheisyys on vaikuttanut saaren ruokakulttuuriin. Fetajuustoa, tomaattia, okraa ja mustekalaa käytetään paljon. Souvlaki-lihavartaiden kanssa maistuu tsatsiki. ·
8.04.2015
Välimeri lautasella: 01.04.2015 20.00
Kausi 2, 2/4. Mallorca. Turistikohteiden ulkopuolelta löytyy vielä perinteisiä ruokia tarjoavia pikkupaikkoja. Lähivesien maukkaat katkaravut kruunaavat Yotam Ottolenghin paella-reseptin. ·
1.04.2015
Välimeri lautasella: 25.03.2015 20.00
Kausi 2, 1/4. Korsika. Kokki Yotam Ottolenghi tutustuu neljään Välimeren saareen ja yrittää löytää niiden omaleimaisen ruokakulttuurin. Korsika tunnetaan hunajasta ja erinomaisista juustoistaan. ·
25.03.2015
Välimeri lautasella: 18.03.2015 20.10
Kausi 1, 4/4. Israel. Yotam Ottolenghi palaa lapsuutensa makujen äärelle. Tel Avivissa hummus on kansallisruokaa. Kalatorin tuoreet antimet houkuttavat aamuisin. Granaattiomenan siemenet maustavat värikkään salaatin. ·
18.03.2015
Välimeri lautasella: 11.03.2015 20.00
Kausi 1, 3/4. Tunisia. Suosittu harisa-mausteseos sopii moneen ruokaan. Yotam Ottolenghi maistelee myös grillattua kalaa ja tulisia makkaroita. Jälkiruoassa hyödynnetään sesongin hedelmiä ja jugurttia. ·
11.03.2015
