Katseluaika on päättynyt
(1981) Keittiömestari Jakko Kolmonen ja tarkastuseläinlääkäri Martti Partinen keskustelevat hirven kaatamisesta; kuinka eläin tulisi ampua ja miten pistäminen, suolistaminen, teurastaminen ja nylkeminen suoritetaan.
(1982) Jaakko Kolmonen ja lihamestari Matti Elomaa antavat neuvoja hirven ja peuran lihan raakakypsentämisestä eli riiputtamisesta sekä palo Katsottavissa 6.10.2017 asti
