Samin grilli: Sami Garam grillaa ahven-kantarellileipää

torstai 13.7.2017 09:11 ·

Samin grillissä paistuvat tällä kertaa ahven-kantarellileivät. Metsästäjänleipä ahvenesta ja kantarelleista 1/2 kg ahvenfileitä suolaa Suolaa ahvenfileet kevyesti ja paahda ne kypsiksi parilalla. Kastike 200 g kantarelleja 100 g sipulia voinokare 1 dl kermaa suolaa pippuria Leikkaa kantarellit suikaleiksi ja silppua sipuli. Tee foliosta kuppi ja sulata voi siinä. Lisää sienet, sipuli ja kerma ja anna hautua kunnes kerma on paksua. Mausta suolalla ja pippurilla. Leipä 1/2 l vettä n. 1 kg vehnäjauhoja 1 hiivaa 1/2 dl öljyä siirappia 2 tl suolaa Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja mausta se suolalla, sokerilla ja öljyllä. Vaivaa jauhot taikinaan niin, että siihen muotoutuu hyvä sitko. Anna taikinan nousta ja muotoile leiviksi tai sämpylöiksi. Anna nousta uudelleen. Grillaa leivinpaperin päällä, grillikuvun alla ja liekkien vieressä. Voit käyttää leivinalustana myös pizzakiveä tai leivinpeltiä.

netti-tv.fi

Samin grilli: Sami Garam grillaa ahven-kantarellileipää

Katso lisää: Samin grilli

netti-tv.fi

Samin grilli: Sami Garam grillaa ahven-kantarellileipää

Katso lisää: Samin grilli

iCarly (S) - Samin poikaystävä

Palomies Sami - Samin vapaapäivä

Rantabaari - Grilli

The Real Housewives of Beverly Hills - Kuumat naiset, kuumempi grilli

Ensitreffit alttarilla - Hennan ja Samin valmistautuminen päätöspäivään

Ensitreffit alttarilla - Hennan ja Samin mietteitä vanhemmuudesta

Ensitreffit alttarilla - Hennan ja Samin banaaniletut

Ensitreffit alttarilla - Samin vaatekriisi

Ensitreffit alttarilla - Hennan reaktio Samin yksiöön

Ensitreffit alttarilla - Hennan ja Samin kilistelyt

Palomies Sami - Samin vapaapäivä

Palomies Sami - Samin vapaapäivä