Kalaperunoita askaislaiseen tapaan: 22.08.2018 00.44
Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson vierailevat Askaisissa. Hilkka Isojärvi valmistaa kalaperunoita askaislaiseen tapaan. Tapani Veräjänkorva kertoo avomaan kurkkujen viljelystä. (6.9.1988) · 22.08.2018
Kotikaljaa, mallassämpylöitä ja Ohtakarin siikaa: 22.08.2018 00.43
Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson valmistavat kotikaljaa ja mallassämpylöitä. Kalastaja Väinö Säätelä hiillostaa Ohtakarin siikaa. (21.6.1988) · 22.08.2018
Kaalikääryleitä ja alkupaloja: 22.08.2018 00.42
Keittiömestarit Sirkka Gustafsson ja Jaakko Kolmonen valmistavat kaalikääryleitä sekä pieniä alkupaloja. Gerd Peters Viking Lineltä näyttää miten kylmä lohi koristellaan laivan keittiössä. (7.6.1988) · 22.08.2018
Gourmet-ruokaa laivalla: 22.08.2018 00.41
Keittiömestari Jaakko Kolmonen tutustuu Suomen ja Ruotsin välillä liikennöivän autolautan keittiössä gourmet-annosten valmistukseen. Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson valmistavat omassa keittiössä kylmiä savulohipaloja. (24.5.1988) · 22.08.2018
Srilankalainen keittiö: 22.08.2018 00.39
Keittiömestari Jaakko Kolmosen vieraana srilankalainen kokki K T Fernando. Tulkkina toimii Roma Motha-Tihveräinen. (26.4.1988) · 22.08.2018
Suikaloitua lammaspataa ja satakuntalaisia perinneruokia: 22.08.2018 00.38
Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson valmistavat suikaloitua lammaspataa, uuniperunoita ja ananasjälkiruokaa. Anja Suutari, Marjatta Sipilä ja Aune Ollila kertovat satakuntalaisista perinneruuista: ohrankryynivellistä, prötistä ja kutunjuustosta. (12 · 22.08.2018
Sultsinoita ja pashaa: 22.08.2018 00.37
Jaakko Kolmonen valmistaa suojärveläisten Faina Harikosken ja Vera Kujanpään kanssa sultsinoita ja pashaa pääsiäispöytään. (29.3.1988) · 22.08.2018
Savuporomunakasta ja muita Lapin herkkuja: 22.08.2018 00.36
Sirkka Gustafsson ja Jaakko Kolmonen valmistavat savuporomunakasta. Leipurimestari Timo Takkinen esittelee lappilaisten leipomotuotteiden valmistusta. Paliskuntien yhdistyksen puheenjohtaja Veikko Huttu-Hiltunen kertoo savuporon valmistuksesta. (15.3 · 22.08.2018
Puuroa, piirakoita ja pitopalapöytiä: 22.08.2018 00.35
Keittiömestari Jaakko Kolmonen vierailee Finlandia-talon perinneruokajuhlissa ja haastattelee osallistujia. (1.3.1988) · 22.08.2018
Häränhäntää ja satakuntalaisia perinneruokia: 22.08.2018 00.34
Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson valmistavat häränhäntävuokaa ja -keittoa. Eila Kallio esittelee tyrvääläisen silakkaleivän, Helmi Kaunismäki harjavaltalaisen siikakeiton ja Helmi Pitkäniemi lavialaisen klimppisopan. (16.2.1988) · 22.08.2018
Lihahyytelöä ja sisäfilepihvejä juottovasikasta: 22.08.2018 00.33
Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson valmistavat lihahyytelöä ja sisäfilepihvejä juottovasikasta. Perinneruokaesittelyssä renkolainen talkkuna ja makkarus. Haastateltavina renkolainen Raija Valaja ja professori Eero Remes Kuopion yliopistosta. (2.2.1 · 22.08.2018